LCHF Krämig Köttfärssås

Köttfärssås går utmärkt att äta utan spagetti och kan varieras på många olika sätt. Köttfärs är det svårt att undvika men allt annat är valfritt.

Ingredienser

  • 500 gram köttförs
  • 125 gram lök
  • 250 gram champinjoner
  • 250 gram krossade tomater
  • 100 gram oliver
  • 250 gram creme fraishe

Kryddning

  • salt, peppar, pizzakrydda
  • 1 msk soja
  • 1 tsk fransk senap
  • köttbuljong med 1 dl varmt vatten
  • Smör eller olivolja att steka i
  • 2 klyftor vitlök

Stek köttfärs och lägg undan i en gryta. Stek lök och lägg undan i samma gryta. Stek champinjoner och lägg undan i samma gryta. Stek inte allt på samma gång för då blir det inte stekt utan snarare kokt. Du behöver inte använda lika mycket krossade tomater om du har creme fraishe i och då minskar man också på kolhydraterna samt ökar fetthalten. Oliver är också bra av samma anledning och man har nog ofta en halvfull burk i kylen. Använde ”färska” mini plommontomater då de inte var så jättefärska längre.

Sätt grytan på låg värme och lägg i resten och låt det koka ihop i ca 20-30 minuter.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *